روغن

دُهْن: روغن.

روغن، مادّه اى چرب كه از شير، دنبه يا پيه گاو و گوسفند يا حبوبات نباتى (بادام، كرچك، آفتاب گردان، زيتون، پنبه دانه و غيره) گيرند.[1] این واژه در قرآن کریم یک مرتبه ذکر شده است؛ «وَ شَجَرَةً تَخْرُجُ مِنْ طُورِ سَيْناءَ تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ وَ صِبْغٍ لِلْآكِلِينَ»[2]

منبع: فرهنگ قرآن، ج 15، ص193

[1]. فرهنگ فارسى، ج 2، ص 1691

[2]مومنون: آیه20