الدُهن
المجموعات : الأطعمة والأشربة

الدُهن

الدُّهن : ما يُدهن به من زيت و غيره، الجمع: دِهان و أدهان و قيل: الدُّهن : مادة فى الحيوان و النبات دَسِمة جامدة فى درجة الحرارة المعتادة فإذا سالت كانت زيتا.[1]

قال تعالی: «وَ شَجَرَةً تَخْرُجُ مِنْ طُورِ سَيْناءَ تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ وَ صِبْغٍ لِلْآكِلِين»[2] أي و أنشأنا لكم بالمطر شجرة الزيتون و خصت بالذكر لما فيها من العبرة بأنه لا يتعاهدها إنسان بالسقي و هي تخرج الثمرة التي يكون منها الدهن الذي تعظم به المنفعة و تنبت ثمرها بالدهن لأنه يعصر من الزيتون الزيت و يصطبغ به الخبز للائتدام به.[3]

المنابع:

مجمع البيان في تفسير القرآن، ج 7، ص 165

الإفصاح فى فقه اللغة، ج 1، ص 156

 

[1]الإفصاح فى فقه اللغة، ج 1، ص 156

[2]المؤمنون: 20

[3]مجمع البيان في تفسير القرآن، ج 7، ص 165